Bielkovinová diéta

Aké sú najčastejšie sťažnosti ľudí, ktorí sa uchýlilidieta? Najčastejšie počujete nasledovné: „akonáhle som vystúpil z diéty, všetky stratené kilá sa vrátili. "

Ľahko si môžeme zostaviť zoznam nevydarených diét, ktoré nám počas spánku oznámia ľahké chudnutie. Diéty s vysokým obsahom bielkovín, sacharidov a bezsacharidovej stravy. Chcete schudnúť, ale konečný výsledok je rovnaký. Nadbytočné kilá sú opäť pri vás a opäť sa stretávate s rovnakým problémom. Ako sa môžeme vyhnúť tomuto začarovanému kruhu? Ak sme odhodlaní kontrolovať svoju váhu, ako potom vieme, že tentoraz uspejeme?

Riešením problému je prítomnosť bielkovín v strave. Bez nej nestratíte tuk, ale svalovú hmotu. A stratená váha sa vráti na konci diéty.

Aby sme schudli a udržali sa fit, musíme konzumovať silnejšie proteínové štruktúry nazývané aminokyseliny. V skutočnosti je bielkovina dlhý reťazec aminokyselín. Telo tráviacim systémom rozkladá tento reťazec na jednotlivé aminokyseliny pre absorpciu do krvi. Počas tohto dlhého procesu telo tvrdo pracuje, aby strávilo. Proteín pomáha uspokojiť hlad a dodáva svalom silu. Metabolizmus sa teda nespomaľuje. Väčšina bielkovinových jedál má ale vysoký obsah tukov. Zdá sa byť rozumné nájsť potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom nasýtených tukov, aby sa dosiahol konzistentný efekt chudnutia. Chceme dodať telu všetky dôležité aminokyseliny bez preťaženia tráviaceho systému a bez toho, aby sme telu spôsobili ďalší stres.

Zo všetkých druhov diét na chudnutie, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii, je najúčinnejšia bielkovinová diéta. Výsledok na seba nenechá dlho čakať, najmä ak kombinujete stravu so silovými cvičeniami, takže je ideálna nielen pre ženy, ale aj pre mužov.

V zásade platí, že bielkovinová strava pre chudnutie spočíva v tom, že v strave nájdete iba potraviny s vysokým obsahom bielkovín, bez tukov a sacharidov alebo s nízkym obsahom tukov. Zásadným rozdielom medzi bielkovinovou stravou je obmedzenie potravy, ktorá sa pri trávení mení na tuk; v ideálnom prípade by mala obsahovať iba čistý proteín nevyhnutný pre výživu svalov.

Tieto produkty sú:

• Diétne mäso z kuracieho, teľacieho, králičieho mäsa.
• Odstredené mlieko (alternatívne odtučnené jogurty, ale obsahuje viac sacharidov ako bielkovín).
• Vaječný bielok.
• Morské ryby s bielym mäsom, rovnako ako ružový losos, tuniak, losos.
• Nízkotučné syry.

Pre koho je vhodná bielkovinová strava na chudnutie?

Strava, ktorá zahŕňa konzumáciu čistých bielkovín, je určená pre mladých ľudí s aktívnym životným štýlom. Ľudia vo veku zase na základe charakteristík tela nebudú schopní tolerovať ho bez zdravotných následkov, ako je možný výskyt krvných zrazenín a zvýšenie zrážanlivosti krvi, preto je pre nich lepšie odmietnuť .

Nie všetci mladí ľudia si však môžu stravu vyskúšať na vlastnej koži, obmedzený je aj okruh tvárí. Bielkovinová strava je vhodná pre tých, ktorí milujú mäso, ale zároveň sa môže počas diéty obmedziť v sladkostiach. Jedáci mäsa sú väčšinou muži, ale niektoré ženy, aj keď je ich percento oveľa nižšie, tiež nemôžu bez mäsa žiť.

Strava je ideálna pre športovcov a kulturistov s aktívnym životným štýlom. Aby dosiahli nové víťazstvá vo svojom zvolenom odbore, potrebujú svalovú hmotu, ale keďže fyzické cvičenie trvá dlho, kým to dosiahnu, pomáha bielkovinová strava dosiahnuť požadovaný výsledok za pár dní.

Bielkovinová strava je vhodná samozrejme pre ľudí s nadváhou, na to je to strava z kategórie „zoštíhlenie". Všeobecnou vierou v pozitívnosť tejto diéty je udržiavanie hmotnosti vyliatia bez vynaloženia úsilia.

Stravu môžu využiť aj tie tehotné ženy, ktoré - a väčšina z nich - každý deň priberajú niekoľko znateľných gramov, čo má na konci každého týždňa takmer ďalší kilogram. Pomôže to normalizovať prírastok hmotnosti, pričom sa neobjavia žiadne negatívne účinky na zdravie samotnej tehotnej ženy a vyvíjajúceho sa plodu.

Výnimkou zo zoznamu osôb, ktorým sa odporúča chudnutie na bielkoviny, sú osoby so sladkým zubom. Je to spôsobené tým, že aj v prípade úplného dodržiavania diéty na určitý počet dní si taký človek vydrží od sladkostí, pravdepodobne sa v budúcnosti nezmení a obnoví spotrebu potravín s vysokým obsahom cukru, a to je spojené nielen s návratom k predchádzajúcej hmotnosti, ale aj so súborom nových kilogramov.

Ako už bolo spomenuté vyššie, starší ľudia nebudú môcť používať bielkovinovú stravu. Na ich zoznam sa pridávajú veľmi obézni ľudia, rovnako ako tí, ktorí trpia chorobami tráviaceho systému (to je kolitída, chronická pankreatitída, syndróm dráždivého čreva, dysbióza), ako aj tí, ktorí majú dysfunkciu obličiek.

Výhody a nevýhody bielkovinovej stravy

V hlavách väčšiny sa objavil istý názor na stravu, ktorý sa scvrkáva na skutočnosť, že dodržiavanie diéty znamená chudnutie, čo je vizuálne viditeľné už po jej začiatku. Práve toto rýchle tempo chudnutia je hlavnou výhodou bielkovinovej diéty, ktorá ju robí veľmi obľúbenou.

Je tiež dôležité, aby sa všetky stratené kilogramy vracali oveľa dlhšie, ale tu by ste mali brať do úvahy životný štýl, ktorý sleduje stravu, a postoj k tomu, čo je z pohľadu zdravej výživy každý deň na večernom stole.

Treťou výhodou bielkovinovej diéty je schopnosť jesť rôzne jedlá. Jedlo je rozmanité, a preto človek, ktorý odchádza od stola, nebude mať okamžitú túžbu dať si niečo iné na zjedenie.

Trvanie diéty je obmedzené na dva týždne a je možné ju opakovať najviac raz za rok.

Významnou nevýhodou bielkovinovej stravy je jej nerovnováha. To znamená, že príjem prevažne jedného proteínu do tela je plný odobratia vápniku a stopových prvkov z neho, čo je nevyhnutný materiál, na ktorom sa udržuje zdravie celého kostného systému. Fyzicky sa to prejaví zvýšenou krehkosťou kostí, štiepením nechtov a stratou sily zdravých vlasov, vďaka čomu sú vlasy matné a znateľne oslabené.

Obličky navyše preberajú veľké zaťaženie. Ich práca sa stáva aktívnejšou, telo začína strácať tekutinu zrýchleným tempom, a to je dehydratácia, pri ktorej človek fyzicky cíti stratu vitality a apatie.

Jedálny lístok a tabuľka s bielkovinovou stravou

Varenie jedla zodpovedajúce jeho bielkovinovej strave sa odporúča varením alebo pečením. K tomu sú ideálne dvojitý kotol, rúra na pečenie, gril. Šaláty by nemali obsahovať veľa omáčky alebo soli, majonéza a ocot nie sú vôbec povolené. Ak je to možné, rastlinný olej zo slnečnicových semien sa nahradí olivovým olejom a jeho spotreba by mala byť obmedzená na maximálne 4 polievkové lyžice denne, maslo je úplne vylúčené.

Vaječný bielok sa konzumuje varený alebo pečený, je možné ho osoliť a okoreniť.

Tabuľka s bielkovinovou diétou obsahuje nasledujúce menu:

Dni bielkovinovej diéty	Raňajky	Večera	Večera
Deň 1	150 gvarené hovädzie mäso, 100 gr. kyslá kapusta so zeleným hráškom, hrnček zeleného čaju	150 gvarené hovädzie mäso, 1 plátok čierneho chleba, 100 gr. kapustový šalát, paprika a zelenina	150 gvarená ryba, 2 varené zemiaky, 100 gr. varený šalát z červenej repy s kyslou smotanou
2. deň	100 gvarené hovädzie mäso, 100 gr. čerstvá nastrúhaná mrkva s majonézou, hrnček zeleného čaju	200 gr. varená ryba, 1 jablko. 1 polievková lyžica. jablkový džús	100 gvarená ryba, 100 gr. hlávkový šalát, 1 plátok čierneho chleba
3. deň	100 gvarené bravčové mäso, 1 jablko, hrnček zeleného čaju	200 gr. varená fazuľa, 200 gr. surová zelenina	150 gvarené chudé bravčové mäso, 150 gr. kyslá kapusta so zeleným hráškom
4. deň	100 gchudý tvaroh, hrnček zeleného čaju alebo prírodnej kávy	150 gdusené hovädzie mäso s mrkvou, 150 gr. zeleninový šalát	150 gtenké plátky paradajok a cibule s rastlinným olejom
5. deň	1 polievková lyžica. kefír, 2 ks. diétne sušienky	200 gr. varená ryba, 100 gr. nakrájané paradajky s rastlinným olejom	200 gr. nízkotučné bravčové mäso, 1 jablko, 1 polievková lyžica. jablkový džús
6. deň	150 gchudý tvaroh, hrnček zeleného čaju alebo prírodnej kávy	100 gvarená fazuľa, 100 gr. čerstvá strúhaná mrkva s majonézou	150 gvarená ryba, 100 gr. vinaigrette
7. deň	1 polievková lyžica. mlieko, 2 ks. chudé sušienky	200 gr. varené jahňacie mäso, 100 gr. zeleninový šalát	polievka varená v mäsovom vývare so zeleninou, 100 gr. chudé jahňacie mäso, 1 plátok čierneho chleba

Je ideálne, ak počas celej diéty prísne dodržiavate vyššie uvedené menu, avšak nebudú veľké problémy, ak sa produkty konzumujú v trochu inej kombinácii a s malým časovým rozdielom. V každom prípade by sa malo pamätať na to, že denný príjem potravy by sa mal vyskytovať v priemere 7 - 8-krát málo namiesto obvyklých troch, ale vo veľkom množstve.

Z vyššie uvedenej tabuľky bielkovinovej diéty vidno, že pekárske výrobky sú takmer úplne vylúčené z jedálneho lístka. Je to spôsobené tým, že múčne výrobky prispievajú iba k tvorbe nadbytočných kilogramov, ale nie sú pre telo potrebné. Niektorí odborníci na výživu zdieľajú tento názor. Iní si naopak sú istí, že konzumácia malých dávok chleba nie je schopná narušiť stravu, naopak, môžu sa k nej pridať varené cereálie, čerstvé (ale nie nakladané! ) Zelenina a bylinky. Hlavnou vecou opäť nie je preháňať to, a na to potrebujete poznať presný zoznam potravín, ktoré obsahujú z väčšej časti iba jeden proteín.

Existuje niekoľko možností pre bielkovinovú stravu a jedna z nich zahŕňa 3 jedlá denne. V tomto prípade nie je ponuka pestrejšia, pretože hodinu alebo dve po jedle nasledujú ďalšie raňajky alebo obed. Výnimkou je večera: nemala by sa vyskytovať po 18: 00, ale ak sa večer prejaví pocit hladu, môžete ho otupiť šálkou zeleného mäty.

Rada

Aby ste zabránili silnej dehydratácii tela, môžete 15 minút pred raňajkami, obedom a večerou vypiť pohár obyčajného pitia alebo minerálky.

Malo by sa tiež pamätať na to, že celkový počet kalórií spotrebovaných za deň by nemal byť nižší ako 1 200 - to je minimum na udržanie zdravia tela.

Predtým, ako začnete používať bielkovinovú stravu, mali by ste venovať pozornosť niektorým veľmi dôležitým faktorom:

1. Pri dodržiavaní určitej stravy je vhodné nedovoliť v nej odpustky alebo rôzne druhy odchýlok. Je vhodné, aby sa denné jedlo uskutočňovalo v prísne stanovenom čase, najmä na večere; príliš neskoro jesť nebude prospešné a telo bude musieť namiesto odpočinku tvrdo pracovať.
2. Tabuľka receptov, ktorá je vždy pred vašimi očami, vám nedovolí zabudnúť na dávku zostavenú na 2 týždne.
3. Úspešný výsledok priamo závisí od množstva spotrebovanej tekutiny: malo by to byť najmenej jeden a pol litra denne.
4. Hlavný účel bielkovinovej stravy je daný aktívnym ľuďom, takže cvičenie a cvičenie nielenže nebudú prekážať, ale naopak pomôžu dosiahnuť vynikajúce výsledky.
5. Len málokomu sa podarí skĺbiť prácu a stravu, preto je najlepšie sa toho držať vo voľnom čase, ktorým môže byť právom dovolenka alebo dovolenka.

Je známe, že najťažšie dni pri prekonávaní hladu sú dni od tretieho do piateho, posledné 2 dni. Práve v tomto období začne telo zbavené podpory zvonka aktivovať svoju silu, tukové usadeniny idú „kŕmiť". Je možné prekonať tento čas rozptýlením cudzími starosťami a záujmami, ale následne je zaručený vynikajúci výsledok a pocit, že vôľa vedúca k nepochybnému víťazstvu je tu a je silná.