Ducanova strava je jedným z najpopulárnejších systémov na chudnutie. Jej autorka Dr. Pierre Dukan tvrdí, že pomôže dosiahnuť optimálnu telesnú hmotnosť a podporovať ju počas celého života. Je to tak? Aké sú vlastnosti prístupu? Aké sú nevýhody Ducanovej stravy, menu pre každý deň, „úskalia" pre začiatočníkov.
Pierre Dukan je francúzsky úctyhodný vek. Má sedemdesiat troch rokov, ale vyzerá mladistvo, sprísnený, energický a aktívny, čo podľa neho dlhuje svoj vlastný energetický systém. Je známe, že mnohí celebrity ho dodržiavajú. Verí sa, že to bola ona, ktorá pomohla schudnúť pred svadbou vojvodkyne z Cambridge a jej matky Carol Midllon, ako aj návrat do uniformy po narodení Jennifer Lopezovej. Ducan Diéts hľadá v kontakte v iných sociálnych sieťach, aby schudla svojou metódou. Môžete sa tiež oboznámiť s diétou v Dukandiet Ru a dozvedieť sa viac o Ducan Pierre na Wikipédii.
Rysy stravy na Ducan's Diet
Duccan Diet získala svetovú popularitu v roku 2000 po vydaní knihy „Nesmrmujem pre lásku". V ňom doteraz malý slávny francúzsky lekár Pierre Dukan vysvetlil, prečo je pre niektorých ľudí veľmi ťažké znížiť váhu a prečo sa po tvrdej strave rýchlo vráti.
Podľa Ducana obsahuje ľudské telo určitý prívod buniek, ktoré môžu akumulovať tuk. Každá osoba má toto množstvo vlastného, niektoré tukové bunky majú viac, iné majú menej. Tí, ktorí „vlastnia" veľký okraj takýchto buniek, majú šance na získanie nadváže oveľa vyššiu. Okrem toho, keď tučná bunka nie je schopná prispôsobiť sa ním tuku, začne sa zdieľať. A množstvo tukových tkanív sa exponenciálne zvyšuje.
Princípy stravy
Na základe toho Pierre Dukan urobil závery, ktoré tvorili základ jeho energetického systému.
- Boj s obezitou znížením kalórií je zbytočný. Na chvíľu nemôžete jednoducho znížiť obsah kalórií v strave. Pri návrate k obvyklej strave sa hmotnosť vráti do východiskového bodu. Mali by ste dodržiavať stravu, v ktorej človek jednoducho nemôže akumulovať tukové tkanivo a neustále konsolidovať výsledok.
- Neobmedzujte sa v produktoch a ich množstve. Francúzska diéta Pierre Dukan kategoricky vyvracia efektívnosť monodetálu. Nemôžete sa obmedzovať na žiadny produkt, pretože dôjde k rozpadu. V strave pri chudnutí stoviek výrobkov vrátane mäsa, zeleniny, mliečnych výrobkov. Je tu, z čoho si môžete vybrať! Okrem toho neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa množstva a času konzumácie. Jedzte toľko, aby ste sa cítili naplno, a keď to potrebujete.
- Prechod za „povolený" je nebezpečné. Pred začatím kurzu Food, Pierre Dukan odporúča čistenie skriniek v kuchyni a chladničku od zakázaných výrobkov. A nechajte iba to, že môžete jesť bezpečne a bez obmedzení. V takom prípade nebudete mať pokušenie jesť niečo zlé.
- Bez otrúb nemôžete robiť. Ovsový otruba je kľúčovým prvkom medzi výrobkami pre Ducan's Diet. Musia byť prítomné v diéte denne. Autor ich považuje za sebavedomých asistentov pri chudnutí, pretože vykonávajú niekoľko úloh. Po prvé, poskytujú rýchlu saturáciu: otruby sú hygroskopické a absorbujú vodu v objeme dvadsaťkrát viac vlastných. Jedzte iba jednu a pol lyžice produktu, vypite pohár vody a v žalúdku je už tristo gramov živnej hmoty, čo vám neumožní cítiť hlad. Vznikajú do čriev, znižujú absorpciu cukrov a vyčistia z neho toxíny, berú neznesiteľné častice potravín, čím znižujú celkový obsah kalórií v strave.
- Fyzická aktivita je dôležitá! Výživník vám nevolá, aby ste opustili svoju obľúbenú pohovku a trávili hodiny v telocvični. Ale bez fyzickej aktivity bude mimoriadne ťažké dosiahnuť očakávaný výsledok. Je veľmi pravdepodobné, že dosiahnete „kritický bod nespálených kilogramov", čo je ťažké prekonať. To znižuje motiváciu a núti vás opustiť zdravú stravu. Ale pohyb a fyzická aktivita spôsobujú, že telo funguje úplne iným spôsobom. Začnite malé: Urobte pešiu turistiku najmenej dvadsať minút denne. Doma, vykonajte drepy a cvičenia pre tlač. Pre mladých ľudí stačí začať s dvanástimi drepmi a tridsiatimi tlačovými cvičeniami. Pre ľudí vo veku päťdesiat rokov sa môže počiatočná fyzická aktivita znížiť. Postupne to zvyšujte.
Pierre Dukan odporúča tieto princípy, aby si pamätali a dodržiavali počas celého kurzu a v ideálnom prípade - celý život. Prerušenia sú neprijateľné, mali by sa tvoriť správne návyky výživy a fyzickej aktivity.
Strava znamená postupný prechod z jednej fázy do druhej. Autor distribuoval fázy nasledovne:
- Útok je hlavnou chudnutím, trvá až päť dní;
- Alternation - pokračovanie chudnutia, trvá požadovaný výsledok, pravdepodobne niekoľko mesiacov;
- Oprava - Oprava výsledkov sa trvanie vypočíta na vzorec desať dní pre každý stratený kilogram hmotnosti;
- Stabilizácia je zachovanie a udržiavanie výsledkov počas celého života.
Každá fáza vyvinula svoj vlastný zoznam výrobkov. Intenzita straty hmotnosti je určená dodržiavaním hlavných zásad stravy.
Podrobný opis neznámych faktov
Ducanova strava sa aktívne stáva populárnou po celom svete. Jeho autor veľa cestuje a poskytuje pohovor, prilákajúci nasledovníkov v rôznych krajinách. Nedávno sa objavila krásna legenda o tom, ako obyčajný lekár z Paríža pochopil správny koncept chudnutia.
V lekárskej spoločnosti sa vytvoril nejednoznačný postoj k energetickému systému pána Dukana. Napriek tomu, že počet priaznivcov presahuje dvadsať miliónov v rôznych krajinách, existujú skutočnosti, ktoré nie sú známe širokej verejnosti.
- Proteínová strava Pierre Dukan je úspešným komerčným projektom. Autor ho začal rozvíjať v roku 1975 a pracoval ako jednoduchý terapeut v Paríži. Dvadsať rokov bol projekt „honovaný", až kým neprišiel do modernej formy. Jeho prvým „prehltnutím" bola kniha „Nemôžem schudnúť", ktorej obeh bol v mnohých krajinách na druhom mieste iba v obehu publikácií Harryho Pottera. V nasledujúcich rokoch boli publikované ďalšie knihy určené na „doplnenie medzier" v porozumení metodiky. O niečo neskôr bola vytvorená oficiálna webová stránka diéty, pre ktoré je podpísaných viac ako tridsaťtisíc ľudí. Supermarkety a lekárne predstavujú viac ako päťdesiat výrobkov navrhnutých špeciálne pre tento energetický systém. Úspešný komerčný projekt každý rok prináša autorovi asi sto miliónov eur.
- Princípy výživy sú nebezpečné. Toto bolo oznámené na medzinárodnom sympóziu o zdravej výžive doktorom Lurisom Aronieom v roku 2013. Podľa jeho názoru je množstvo proteínov v strave škodlivé pre obličky, v budúcnosti to môže viesť k odmietnutiu v ich práci a potrebe nahradiť ich funkcie dialýzou. A americký profesor Walter Longo porovnáva nebezpečenstvo takejto významnej konzumácie živočíšnych bielkovín s poškodením fajčenia. A dôrazne neodporúča sledovať takúto stranu ľuďom stredných a starších ľudí, pretože zvyšuje riziko nebezpečných chorôb a zníženie dĺžky života.
- Škodlivá strava. Komisia expertov zo Spojených štátov, ktorí študovali vlastnosti vplyvu stravy rôznych stravy na ľudské zdravie, poznamenala nebezpečenstvo tohto energetického systému. Podľa lekárov môže Ducanova strava poškodiť zdravie v každej zo svojich štádií. Výnimkou je iba druhá, a preto je tento koncept uznávaný ako jedna z najškodlivejších stravy na svete.
- Nie je najúčinnejší systém chudnutia. V roku 2013 Komisia pozostávajúca z dvadsaťdva lekárov a výživových pracovníkov z USA hodnotila efektívnosť najpopulárnejších diét dvadsiatich prvých. Podľa záverov Komisie sa strava Dukana pripisuje dvadsiateho prvého miesta v celkovom skóre. Diéty sa uskutočňovali podľa ukazovateľov krátkodobého a dlhodobého chudnutia, jednoduchosti, bezpečnosti energie, možnosti pozorovania cukrovky a chorôb kardiovaskulárneho systému.
Autor metodiky opakovane vyvrátil protichodné informácie o efektívnosti energetického systému. V rozhovore sa sústredil na skutočnosť, že jeho strava sa mylne nazýva proteín.
„Rôzne štúdie o nebezpečenstvách bielkovín nesúvisia s mojou stravou, " hovorí Pierre Dukan. - Ponúkam jedlo, nasýtené bielkovinami, iba na niekoľko dní, iba štyri, nie viac ako päť. V mojej strave je skutočne veľa výrobkov bohatých na bielkoviny, ale okrem nich odporúčam jesť čo najviac zeleniny. "
Prvá etapa - Útok
Lekári považujú túto fázu za najnebezpečnejšie pre zdravie. Sám Pierre Dukan súhlasí so všeobecným stanoviskom, preto uvádza jasné odporúčania pre jeho dodržiavanie.
- Vypočítajte nadváhu. Na výpočet hmotnosti môžete použiť bezplatnú kalkulačku, ktorá je na oficiálnej webovej stránke Dukan. Výpočet sa vykonáva bezplatne vo forme vyplnenia dotazníka v ruštine. Po zadaní údajov do e -mailu sa dostane list s informáciami o záujme. Priemerné údaje je možné získať nezávisle. Na tento účel je potrebné vziať si sto desať desať žien z rastu v centimetroch. Hmotnosť pre ženu s vysokou 164 cm by teda mala byť 54 kilogramov.
- Dodržiavajte fázu „útoku", nie viac ako odporúčané obdobie. Existuje spoločný názor, že v tejto fáze môže osoba okamžite dosiahnuť požadovanú váhu. To nie je len nemožné, ale aj nebezpečné! Počas „útoku" ide z jednej do šiestich kilogramov.
Druhá fáza - striedanie
V tejto fáze dochádza k hlavnému chudnutiu. Jeho trvanie nie je regulované. Teoreticky ho musíte dodržiavať, až kým sa vaša váha nestane dokonalá.
Tu sú základné princípy tejto fázy.
- Pridajte zeleninu. Výrobky bohaté na vlákninu sa pridávajú k výlučne bielkovinovej strave. Sú to zelenina a bylinky. Celkovo umožňuje Dr. Ducan pridanie dvadsať -ôsmich nových výrobkov, vďaka čomu je strava vyváženejšia a rozmanitejšia.
- Robíme proteínové dni so zmiešaným. Dni bielkovín sú obdobiami, keď budete naďalej jesť iba živočíšne bielkoviny. Zmiešané - Keď sa rastlinné výrobky pridávajú do bielkovín. Schémy striedania sa vyberajú individuálne.
Stage Tretia - Konsolidácia
V tejto fáze dochádza pomaly chudnutie. V priemere ide o 0, 4 kilogramu týždenne. Autor však poznamenáva, že úlohou javiska nie je naďalej schudnúť, ale konsolidovať výsledok a ušetriť ho na dlhú dobu, čo nedovoľuje návrat hmotnosti.
Tu je niekoľko funkcií fázy upevňovania.
- Pridajte škrobové výrobky. Vo vašej strave sa výrobky, ktoré ste tradične používali predtým, napríklad, sa vo vašej strave postupne objavujú obyčajný chlieb, cestoviny a zemiaky. Mali by sa však konzumovať mierne, nie neustále.
- Zvyšujeme objem otrúb. Zvýšte dennú normu na tri polievkové lyžice cennej zložky.
- Jeme zlatko. Nový prvok energetického systému, ktorý rozjasní úplnú neprítomnosť sladkostí v strave. Teraz máte dovolené jesť až tri čajové lyžičky tohto zdravého a chutného produktu.
- Usporiadame „sviatky"! Výstup obvyklej stravy je podľa autora bez akýchkoľvek správ pre seba nemožný. Prázdniny alebo „sviatky" sú jedlá, počas ktorých jete všetko, čo chcete. Absolútne akékoľvek výrobky v akomkoľvek množstve. Je dôležité si uvedomiť, že „sviatok" je jedno jedlo, nie celý deň. A môžete to zopakovať iba dvakrát týždenne a nie do dvoch dní v rade.
- Vrátime sa k útoku. Musí sa to urobiť raz týždenne. Je dovolené zvoliť si každý deň, ktorý je pre vás a akúkoľvek ponuku z prvej fázy.
Štyri štádiá - stabilizácia
Samotný pán Ducan nazýva zvyk nielen jesť správne, ale tiež viesť zdravý životný štýl. Ako dlho by ste si to mali dodržať? Pokiaľ chcete, aby ste zostali štíhle, zdravé a atraktívne, to je vždy.
Postupujte podľa základných požiadaviek tejto fázy.
- Zapnite všetky výrobky v strave. Alebo pokračujte v jedle v ponuke „Konsolidácia". Toto je najlepší spôsob, ako udržať telo v tvare a chrániť ho pred priberaním.
- Usporiadajte jeden „útok" týždenne. Počas jedného dňa jedzte iba bielkovinové potraviny.
- Pokračujte v jedle otruby a veľa pite. Normy zostávajú rovnaké - tri polievkové lyžice cenných vlákien a dva litre vody denne.
- Venujte pozornosť fyzickej aktivite. Čím viac sa pohnete, tým lepšie sa budete cítiť. Prejdite pešo, vyhýbajte sa výťahom, doma vykonajte jednoduché cvičenia.